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河南洗护产品配方技术用洗洁精清洗蔬果真的好吗

发布时间:2021-04-15 09:40:00    来源:http://www.sjzthsw.com/news593006.html    

  在平时清洗瓜果时,你会如何清洗呢?是选择用水浸泡搓洗?还是用小苏打清洗?亦或是选择用洗洁精清洗?


  很多人觉得洗洁精会洗得比较干净,但是这种做法并不一定科学。因为只有使用符合国家标准的专用果蔬洗剂才是“安全有效”的,一般的洗洁精并不适宜用来清洗水果!


  洗洁精的主要成分是表面活性剂,其主要作用是产生泡沫并去污。用洗洁精清洗水果虽然可以除去表面的一些污垢,但对残留农药没有特效,与直接用水漂洗效果相差不大。此外,还有可能会在清洗过程中增加了新的污染物(化学活性剂),虽然残留的洗洁精的毒性比可能存在的农药毒性小很多,但还是不吃进肚子为妙。


  如何清洗瓜果


  —更安全呢—


  清水浸泡洗涤法


  主要用于叶类蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡时间不少于10分钟。


  必要时可加入果蔬清洗剂,增加残存农药的溶出。如此清洗浸泡2~3次,这样基本上可清除大部分残留的农药成分。


  碱水浸泡清洗法


  大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下可迅速分解,河南洗护产品配方技术所以用碱水浸泡是去除蔬菜残留农药的有效方法之一。在500毫升清水中加入食用碱5~10克配制成碱水,将经初步冲洗后的蔬菜放入碱水中,根据菜量多少配足碱水,浸泡10~15分钟后用清水冲洗蔬菜,反复冲洗3次左右效果更好。


  清洗去皮法


  对于带皮的蔬菜,如黄瓜、胡萝ト、冬瓜、南瓜、茄子等,可以削去外皮,只食用肉质部分,既可口又安全。


  贮存保管法


  农药在空气中随着时间的推移,能够缓慢地分解为对人体无害的物质。所以对一些易于保管的蔬菜,可以通过一定时间的存放,来减少农药残留量。但是这种方法时间较长,一般需存放10~15天以上,所以这种方法适用于冬瓜、南瓜等不易腐烂的品种。


  加热烹饪法


  有机磷、氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度的升高,分解会加快。所以对一些其他方法难以处理的蔬菜可通过加热去除部分残留农药。常用于芹菜、白菜、青椒、豆角等。先用清水将表面污物洗,放入沸水中1~2分钟捞出,这样也可去除大部分表面残留农药成分。

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